¿Tenés un wok y ganas de comer algo rico sin romper el bolsillo? Este plato es poder puro en una sartén y te saca del apuro con un toque asiático que enamora. Color, sabor y aroma en menos de 25 minutos. ¡Perfecto para el día a día o para lucirte sin gastar de más!

✨ Ingredientes (2 porciones generosas):

  • 200 g de fideos tipo espagueti o arroz (el que tengas)

  • 1 zanahoria en juliana

  • 1/2 morrón rojo en tiras

  • 1/2 cebolla en pluma

  • 1 taza de repollo picado (opcional pero suma)

  • 2 dientes de ajo picados

  • 2 cdas de salsa de soja

  • 1 cda de aceite (girasol, maíz o sésamo si tenés)

  • 1 cdita de azúcar

  • 1 cdita de vinagre (puede ser blanco, manzana o de alcohol)

  • Semillas de sésamo o verdeo picado para decorar (opcional pero facherísimo)

🔥 Preparación:

  1. Cociná los fideos como dice el paquete. Colalos y pasalos por agua fría para que no se peguen.

  2. Calentá el wok a fuego fuerte. Tiene que estar bien caliente.

  3. Agregá el aceite y salteá el ajo 10 segundos. Sumá la cebolla, el morrón y la zanahoria. Salteá 3-4 minutos moviendo todo el tiempo.

  4. Incorporá el repollo y cociná 2 minutos más.

  5. Sumá los fideos al wok y mezclá bien.

  6. Agregá la salsa de soja, azúcar y vinagre. Salteá un minuto más y apagá el fuego.

  7. Serví con semillas de sésamo o verdeo por encima. ¡Listo!

💡 Tips callejeros:

  • Podés sumar un huevo revuelto, pollo cocido en tiritas o tofu salteado si querés más proteína.

  • El toque del azúcar y vinagre balancea el sabor y le da ese gustito tipo street food asiático.